W momencie kiedy woda przez Ciebie przelatuje, to jednocześnie wypłukuje z Twojego. Po wypiciu wody organizm potrzebuje godziny, żeby się z nią „uporać”. Wilgoć jest wchłaniana do krwioobiegu, płyny są filtrowane przez nerki i wysyłane do. Jej odcień przybiera szarą i żółtą barwę. Co ciekawe, woda opóźnia także proces starzenia, gdyż właściwa jej ilość w organizmie sprawia, że zmarszczki pojawiają się później i są mniej widoczne. Ponadto woda doskonale oczyszcza organizm z toksyn, co wpływa także na wygląd skóry, ale też na ogólne samopoczucie i swego Nawadnianie organizmu poprzez picie zwykłej wody mineralnej, coca-coli, mleka czy soków owocowych nie jest tak efektywne, jak stosowanie specjalnych doustnych płynów nawadniających (DPN). Ich Mózg oszczędza zasoby. Pamięć już nie ta sama. Nie reagujesz tak szybko na bodźce. Picie kawy lub herbaty może Ci pomóc, jednak nie powinno się pić tych napojów bez przerwy przez cały dzień. Musisz pić łyk wody co około godzinę. Jest to czas, po którym Twoja uwaga zaczyna stopniowo spadać. 3. Woda pomaga zrównoważyć Jelito cienkie to najdłuższy odcinek układu pokarmowego. U dorosłego ma on średnio 6 m. Odpowiada za wchłanianie do krwiobiegu składników odżywczych z. Wchłanianie pokarmu – pobieranie substancji pokarmowych przez powierzchnię błon śluzowych i błon komórkowych, np. wchłanianie produktów trawienia w jelicie.Wchłanianie substancji odżywczych z pokarmu następuje w jelicie Metoda spożycia. Pij napój po jedzeniu, maksymalnie dwa razy dziennie. Pamiętaj, aby terapię stosować przez tydzień. 4. Sok z ziemniaków. Jedna łyżka naturalnego soku z ziemniaków może zmniejszyć pieczenie w żołądku, natomiast codzienne picie tego soku zmieszanego z wodą pomoże szybko wyleczyć wrzody żołądka. Dobrze się wchłaniają i nawadniają organizm. Naturalnymi izotonikami są: woda kokosowa, sok z brzozy, woda z kaktusa – warto wybierać produkty niesłodzone. Hipertoniczne – są to wszystkie płyny, które są „gęstsze” niż płyny ustrojowe. Są gorzej przyswajalne, ale też organizm potrzebuje więcej czasu, aby pozbyć się ich Ile litrów wody pić w upały? W upalne dni powinniśmy pić ok. 1 litr wody więcej niż zazwyczaj, ponieważ organizm o wiele szybciej traci ją podczas termoregulacji. Z tego względu kobiety powinny przyjmować ok. 2,7 płynów, mężczyźni — ok. 3,7 l, dzieci — ok. 1200 ml, niemowlęta — do 1200 ml. Wodę należy pić systematycznie nie Nalewka, intrakt są silne w działaniu z uwagi na alkohol. Alkohol wzmaga działanie wielu fitoskładników. Jednakże trzeba też pamiętać, że nalewka i intrakt mają mniej składników czynnych niż żywa roślina, np. nalewka 1:5 przygotowana z pokrzywy suchej (albo świeżej) zawiera 5 razy mniej składników czynnych niż pokrzywa Liczy się oczywiście wszystko, co wypijemy w ciągu dnia, nie tylko woda. Jeśli spożywamy dużo alkoholu, to również możemy mieć problem z nadmiarem wody w organizmie. Alkohol zmniejsza ilość wody, przez co ponownie pojawia się proces zabezpieczenia naszego organizmu, przed niedoborem wody. Zatrzymanie wody w organizmie podczas okresu k4CTxf. Właściwe nawadnianie organizmu jest niezwykle istotne zwłaszcza w czasie trwania wakacji. Powinniśmy jednak pamiętać o tym przez cały rok. Ile wody musimy pić? Czy wypijanie 2 litrów to niezbędna ilość w każdym wieku? Czy woda faktycznie ma tak duży wpływ na organizm, jak to jest ogłaszane w mediach? Wakacje i upały to okres, w którym najwięcej mówi się o dobrych nawykach związanych z nawadnianiem organizmu. O tym, aby zawsze mieć przy sobie butelkę wody są przestrzegane zwłaszcza dzieci i osoby starsze. Gorące dni to wysyp artykułów i reportaży dotyczących tego, jaki napój najlepiej nawadnia, w jakich ilościach należy przyjmować płyny. Mimo to wiele osób nadal nie jest w stanie przyswoić sobie tej wiedzy i wyrobić w sobie dobrych nawyków. W dzisiejszym artykule przyjrzymy się najczęstszym mitom i faktom dotyczącym nawadniania organizmu oraz spróbujemy odpowiedzieć na pytanie, ile tak realnie wody powinniśmy spożywać każdego dnia. Woda - nieoceniona dla naszego organizmu Eksperci są zgodni co do jednej kwestii – kolorowe napoje, alkohol, mocne kawy i herbaty w dużych ilościach nie są najlepszym sposobem na nawodnienie organizmu i zapewnienie jego prawidłowego funkcjonowania. Jest nim czysta woda i to właśnie na niej się skupimy. Choć jest to już fakt powszechnie znany i często przypominany, warto jeszcze raz zaznaczyć, że składamy się głównie z wody. W zależności od wieku ta stanowi około 45-78% ciała, jest obecna we wszystkich komórkach. W dodatku pełni w organizmie nieocenioną rolę. Do jej najważniejszych zadań należy dostarczanie składników odżywczych do tkanek, regulacja temperatury ciała, usuwanie zbędnych produktów przemiany materii, umożliwianie wchłaniania substancji odżywczych z układu pokarmowego. Utrata już niewielkiej ilości wody z organizmu prowadzi do poważnych konsekwencji. Przy ubytku nawet 2% zaczynamy odczuwać pragnienie, obserwuje się spadek masy ciała. Przy utracie 4% obserwowane jest poczucie zmęczenia, nudności, zawroty głowy, osłabienie, a nawet omdlenia. Ubytek wody powyżej 15% najczęściej oznacza śmierć. W tym przypadku dość istotnym pojęciem jest bilans wodny w organizmie. Chodzi o to, aby dostarczać dziennie tyle wody, ile wydalamy. W ciągu doby z organizmu ubywa nam około 2,5 litra wody. Ta znika wraz z potem, moczem, kałem, ale również podczas procesu oddychania. Powinniśmy zadbać o to, aby te braki uzupełnić. Woda trafia do organizmu poprzez przyjmowane płyny, pokarm oraz z procesów metabolicznych. Wniosek jest taki, że nawet przy niewielkich ubytkach wody możemy zacząć czuć się niekomfortowo, a w organizmie zajdą zmiany, których odwrócenie i wyregulowanie gospodarki wodnej może zająć dłuższy czas. Z tego właśnie względu należy stale dostarczać wodę. Ile wody musimy pić? Zapotrzebowanie na wodę nie jest stałe i zależy od wielu czynników. Przede wszystkim jest zależne od wieku oraz płci, ale oprócz tego istotna jest pora roku, tryb życia, masa ciała, wilgotność powietrza, rodzaj wykonywanej pracy, ogólny stan zdrowia. Zapotrzebowanie na wodę zmienia się również na przykład w okresie ciąży. Większe ilości wody powinny wypijać osoby będące na diecie wysokobiałkowej oraz osoby cierpiące na przewlekłe choroby, takie jak cukrzyca. Oprócz tego znaczne ilości wody powinny być spożywane przy problemach z układem pokarmowym, biegunkach, chorobach przebiegających z podwyższoną temperaturą, przy schorzeniach związanych z tarczycą. Jak obliczyć dzienne zapotrzebowanie na wodę? Ogólnie przyjmuje się, że dorosły człowiek powinien przyjmować około 2,5 litra płynów dziennie. Ta rada nie sprawdza się jednak dobrze w każdym przypadku. Najlepiej samodzielnie obliczyć nasze indywidualne zapotrzebowanie na wodę. Można to zrobić na kilka sposobów. Najczęściej stosowanym wzorem do obliczania zapotrzebowania na wodę, jest ten bazujący na masie ciała. Na pierwsze 10 kilogramów przypada 100 mililitrów wody na każdy kilogram, co daje w sumie 1000 mililitrów. Kolejne 10 kg to już 50 ml wody/ kilogram masy ciała. Z kolei każdy kolejny kilogram to dodatkowe 20 ml. W przypadku osoby ważącej 65 kilogramów obliczenia będą wyglądały następująco: (10 kg x 100 ml) + (10 kg x 50 ml) + (45 kg x 20 ml) = 2400 ml Z obliczeń wynika, że człowiek o tej masie ciała powinien spożywać dziennie około 2,4 litra wody. Istnieje też inny sposób obliczania zapotrzebowania na wodę, w którym zakłada się, że na każdy kilogram masy ciała przypada 30 ml wody. Korzystając z tego samego przykładu 65 kilogramowej osoby wyliczamy: 65 kg x 30 ml = 1950 ml Dodatkowe spożycie wody Jak już wspominaliśmy wyżej, istnieją sytuacje, kiedy do wyliczonych wartości należy dodać dodatkowe spożycie wody. Na przykład, kiedy przechodzimy gorączkę. Każdy dodatkowy stopień temperatury ciała powoduje wzrost zapotrzebowania na wodę o 10%. Z kolei kobiety ciężarne powinny spożywać dodatkowo o średnio 300 mililitrów wody więcej. Zwiększone zapotrzebowanie na wodę jest bezpośrednio związane z potrzebami rozwijającego się płodu. W tym przypadku zwiększone spożycie wody przynosi wymierne korzyści, jak zapobieganie powstawania infekcji dróg moczowych oraz zapobieganie zaparciom. Kobietom karmiącym zaleca się zwiększenie spożycia wody o dodatkowe 750 do 1000 mililitrów. W tym okresie jest to związane ze zwiększoną przemianą materii oraz procesem laktacji. Na odwodnienie są szczególnie narażone osoby starsze. Częstą przypadłością jest brak odczuwania pragnienia, zwłaszcza przy podjętym wysiłku fizycznym oraz przy wyższej temperaturze. Mimo to większości osób starszych rekomendowane jest spożycie wody, takie jak u osób dorosłych. Wyjątkiem są seniorzy o niewielkiej masie ciała, na diecie o niskiej wartości energetycznej. Wtedy zapotrzebowanie na wodę wylicza się w następujący sposób: Na pierwsze 10 kg masy ciała 100 ml wody, na kolejne 10 kilogramów 50 ml, zaś na następne kilogramy masy ciała po 15 ml wody Grupą najbardziej narażoną na szybkie odwodnienie są sportowcy. Zwiększony wysiłek fizyczny to straty wody ustrojowej oraz minerałów. W tym przypadku ważna jest nie tylko ilość, ale również jakość przyjmowanych płynów. Zapotrzebowanie na wodę dla sportowców oblicza się według wzoru: 10-20 ml/ każdy kilogram masy ciała/ godzinę Odpowiednia ilość płynów oraz elektrolitów powinna być podawana przed treningiem, w trakcie oraz po treningu. Jeśli wysiłek fizyczny trwa powyżej godziny, najlepiej jest korzystać z napojów izotonicznych. Co najlepiej pić, żeby się nawodnić? Głównym źródłem wody są wypijane każdego dnia płyny. Mowa tu nie tylko o samej wodzie, ale też herbacie, kawie, mleku, kompotach, sokach, napojach gazowanych. Przyjmowana w ten sposób woda to aż 55% wody całkowitej. Reszta jest przyswajana z pokarmów oraz dostarczana z procesów metabolicznych. Choć sposobów na nawodnienie jest wiele, to szczególnie polecana jest właśnie czysta woda. Jej spożycie niesie ze sobą kilka zalet. Przede wszystkim najlepiej zaspokaja pragnienie, nie zawiera w sobie żadnych szkodliwych substancji chemicznych, nie niszczy zębów, nie jest kaloryczna, jest łatwo dostępna i tania. W gorące dni szczególnie polecane są wody wysoko oraz średnio zmineralizowane. To, czy wybierzemy wodę gazowaną, czy niegazowaną zależy wyłącznie od naszych preferencji. Wodę gazowaną warto wybrać ze względu na jej właściwości bakteriobójcze i wrażenie orzeźwienia po wypiciu. Jej wybór odradza się jednak w przypadku osób zmagających się z problemami gastrycznymi. Kłopot czasem polega na tym, że woda niektórym zwyczajnie nie smakuje. Nie należy jednak tak szybko się poddawać i rezygnować z jej picia. Wystarczy dodać ulubione owoce oraz zioła, jak mięta czy melisa, by ta nabrała odpowiadającego nam smaku i wyglądu. Ciekawe przepisy znajdują się w artykule: Napoje na bazie filtrowanej wody - 5 przepisów na majówkę! Nie da się napić na zapas? Wypicie większej ilości wody na zapas nie jest możliwe. Organizm człowieka nie jest przystosowany do magazynowania wody, a jej nadmiar jest na bieżąco wydalany wraz z moczem. W dodatku nadmierne spożycie wody w jednym momencie może skutkować niepotrzebnym obciążeniem układu krążenia oraz nerek. Wodę najlepiej spożywać regularnie w małych ilościach. Popijać, a nie wypijać cały kubek na raz. Tylko wtedy uda nam się odpowiednio uzupełnić braki i wyrównać bilans. Bóle głowy - czy woda wystarczy? Na koniec warto jeszcze wspomnieć o ciekawej przypadłości, która na pierwszy rzut oka mogłaby się zdawać nie mieć nic wspólnego z deficytami wody w organizmie. Naukowcy wykazali związek między odwodnieniem organizmu a bólami głowy. To może być wskazówka na walkę z tą dolegliwością u osób często cierpiących z tego powodu. Przy utracie około 2-4% wody jednym z objawów mogą być bóle głowy, nawet bardzo silne. Jeśli więc dość często cierpimy z tego powodu, przyczyny należy poszukać także w odpowiednim nawodnieniu organizmu. Skąd brać wodę do picia? Oczywiście istnieje wiele źródeł pozyskiwania wody pitnej. Nadal jednym z najpopularniejszych jest woda sprzedawana w plastikowych butelkach. Coraz więcej osób odchodzi jednak od tego rozwiązania na rzecz bardziej ekologicznych sposobów pozyskiwania smacznej wody do zaspakajania pragnienia. Ostatnimi czasy na znaczeniu zyskują filtry kuchenne, w tym systemy odwróconej osmozy oraz ultrafiltracji. Dzięki nim można w łatwy i szybki sposób pozyskać czystą wodę o właściwościach organoleptycznych w pełni dopasowanych do naszych potrzeb. Na jaki dokładnie filtr kuchenny się zdecydować? O tym w artykule: Popularne systemy do filtracji wody w kuchni Obecnie wybór tych kompaktowych urządzeń filtracyjnych jest naprawdę duży i każdy z pewnością znajdzie system, który najlepiej przystosuje wodę do oczekiwań. W przypadku mało zanieczyszczonej wody wystarczającym rozwiązaniem będzie niewielki system ultrafiltracji, jak Ecoperla Profine POU. Nie zajmie wiele miejsca, ponieważ nie wymaga zbiornika na magazynowanie wody. Osobom chcącym korzystać z wody o właściwościach prozdrowotnych szczególnie polecana jest odwrócona osmoza Ecoperla Rosa. Jeśli komuś zależy na samodzielnej regulacji ilości minerałów w wodzie, powinien wybrać Ecoperla Profine Zero. Pij wodę, czuj się dobrze! Odpowiednie nawodnienie organizmu to nie tylko właściwe działanie procesów, które odbywają się wewnątrz nas, ale też więcej energii, lepszy metabolizm, większa koncentracja. O siebie powinniśmy dbać szczególnie w czasie wakacji i upałów. Z tego powodu zawsze warto mieć przy sobie wodę, najlepiej w termosie lub butelce wielokrotnego użytku. Witam serdecznie - mam problem z nadwagą. Bylem ostatnio w sklepie Naturehouse i tam bylem ważony ich "specjalistyczną" wagą - waga ta pokazała procentowy skład mojego ciała (ile jest wody, tłuszczu itp) - stąd moje pytanie: 1) czy może ufać takim pomiarom - czy to możliwe aby waga policzyła ile mam wody w organiźmie 2) z pomiarów wyszło że mam bardzo dużo wody w organiźmie (nadmiar wody 10 kg) - jak najlepiej pozbyć się tej wody? PS - wiem że odchudzanie to walka z tłuszczem przez dietę i ruch MĘŻCZYZNA, 31 LAT ponad rok temu Czemu nie możemy schudnąć? Mordercze treningi, rygorystyczna dieta, a waga ani drgnie? Wiele osób ma problem ze schudnięciem. Obejrzyj film i dowiedz się, co może być tego przyczyną. Witam Pana, Ma Pan rację odchudzanie to walka o wymarzoną sylwetkę poprzez zdrową i pełnowartościową dietę oraz aktywność fizyczną. Jednak odchudzanie to nie tylko walka z tłuszczem. Aby schudnąć musi Pan uzyskać równowagę całego ustroju. Należy pozbyć się zatrzymanej w organizmie wody, oczyścić swój organizm z toksyn. Jak już się z tym Pan upora to przyspieszy przemiana materii i łatwiej będzie spalić tkankę tłuszczową. wracając do Pana pytań to oczywiście można wierzyć analizatorom składu ciała stosowanych w gabinetach dietetycznych. Pewna granica błędu musi być przyjęta ale pomiary są dość dokładne. w celu eliminacji wody powinie Pan pić około 1,5-2l czystej wody mineralnej. Brzmi to trochę paradoksalnie jednak jest to bardzo ważne, aby odpowiednio nawodnić organizm. Pewne ilości płynów organizm wytwarza sam z trawienia produktów spożywczych, jednak te ilości są zbyt małe i organizm płynów domaga się od Nas. Jeżeli pijemy zbyt mało to organizm zaczyna robić zapasy, rezerwę i wodę zatrzymuje. Tak najprościej to wytłumaczyć. Zatrzymane płyny metaboliczne powodują, że puchniemy, czujemy obrzęki nóg, rąk czy twarzy a waga rośnie. Nie zawsze wysoka masa ciała świadczy jedynie o nadmiarze tkanki tłuszczowej, ale również o zbyt dużej ilości zatrzymanej wody. Zatrzymanie wody w organizmie powoduje również kawa(kofeina), czarna herbata(teina), sól i alkohol. Dodatkowo zalecam picie ziół typu: pokrzywa, koper włoski, rumianek, mięta itp które oczyszczą Pana organizm. Rano na czczo (o ile nie podrażnia to Pana przewodu pokarmowego) warto wypić szklankę wody z sokiem z cytryny, ponieważ działa detoksykująco i poprawia przemianę materii. W razie dodatkowych pytań lub chęci ułożenia indywidualnej diety dostosowanej do Pana dziennego zapotrzebowania oraz stylu życia zapraszam na konsultację lub zachęcam do kontaktu tel. 506225670 lub @ Pozdrawiam Mgr Joanna Wasiluk Dietetyk 0 Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych znajdziesz do nich odnośniki: Usuwanie nadmiaru wody z organizmu – odpowiada Julita Krawczyk Jak usunąć nadmiar wody z organizmu w młodym wieku? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec) Jak szybko schudnąć i pozbyć się nadmiaru wody w organizmie? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec) Wzrost masy ciała z powodu zbierania się wody w organizmie – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec) Jak pozbyć się wody w organizmie? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec) Sposoby na zatrzymywanie wody w organizmie – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec) Jak mogę pozbyć się wody z organizmu? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec) Jak pozbyć się nadmiaru wody? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec) Czy można zlikwidować nadmiar wody z organizmu? – odpowiada Lek. Małgorzata Horbaczewska Jak przyspieszyć pozbywanie się nadmiaru wody z organizmu? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec) artykuły Woda jest niebywale ważnym składnikiem naszego organizmu. Czemu? Woda to źródło życia – ludzki organizm w aż 50-70% składa się z wody. Jeśli sięgasz po szklankę wody, dopiero wtedy kiedy odczuwasz pragnienie, to wiedź, że twój organizm zaczął się już odwadniać. Warto jest więc wiedzieć ile wody powinniśmy przyjmować? Aby jednak docenić znaczenie wody warto zwrócić uwagę na jej rolę i wykorzystanie przez ludzki organizm. Woda „buduje” organizm – podstawowy składnik ciała Woda jest kluczowym składnikiem organizmu człowieka, występuje w każdej najmniejszej komórce naszego organizmu. Zawartość wody w tkankach i narządach jest różna:– w pocie blisko 99%,– w soku żołądkowym ok. 97%– w płucach ok. 80%– w mięśniach ok. 72-76%– w kościach ok. 22%– w tkance tłuszczowej ok. 10% Woda kontroluje pracę całego organizmu Homeostazę czyli równowagę w organizmie człowieka zakłóca wiele czynników, płynących ze środowiska wewnętrznego jak i zewnętrznego. Dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka, istotne jest zachowanie odpowiedniego bilansu wodnego w organizmie. Dlatego też ilość płynów, które organizm wydala przez skórę, nerki, układ pokarmowy i oddechowy powinna zostać uzupełniona taką samą ilością płynów, poprzez spożywanie pożywienia (zarówno płynnego jak i stałego). Tabela 1. Bilans wody dorosłego człowieka. Środowisko wodne jest odpowiednie dla niemalże wszystkich procesów biologicznych zachodzących w organizmie. Woda jest idealnym rozpuszczalnikiem dla składników mineralnych, witamin rozpuszczalnych w wodzie, hormonów i enzymów. Woda odpowiada za transport W wodzie rozpuszcza się wiele substancji odżywczych, które następnie są transportowane w formie płynnej do każdej komórki naszego ciała. Woda zawarta w ślinie ułatwia formowanie kęsów pożywienia, przesuwanie ich dalej wzdłuż przewodu pokarmowego oraz odpowiada za właściwe działanie enzymów trawiennych. Wszystkie te procesy przebiegają sprawnie dzięki wodzie zawartej w ślinie, soku żołądkowym, jelitowym i w żółci. Ponadto hamuje procesy gnilne zachodzące w jelicie cienkim oraz pobudza pracę jelit. Oprócz transportu składników odżywczych, woda także pełni funkcję detoksykacji (odtruwania) organizmu poprzez usuwanie produktów przemiany materii np. mocznika przez nerki, dwutlenku węgla przez płuca oraz potu przez skórę. Woda utrzymuje stałą temperaturę ciała Krew odpowiada za regulację temperatury ciała. Składa się z elementów morfotycznych (erytrocytów, leukocytów, trombocytów) oraz osocza, które stanowi około 55% objętości krwi – z czego od 90 do 92% osocza to właśnie WODA. Krew rozprowadza ciepło po całym organizmie oraz usuwa je z tych miejsc, gdzie jest go za dużo. Jeśli temperatura otoczenia jest wyższa niż temperatura skóry, organizm zaczyna „oddawać ciepło” poprzez odparowywanie wody. Tak naprawdę parowanie zachodzi cały czas, bez naszej świadomości, jednakże są to minimalne ilości, wręcz nieodczuwalne i niezauważalne. Dlatego też podczas choroby, której towarzyszy gorączka, człowiek zaczyna się intensywnie pocić, wtedy należy pamiętać o prawidłowym nawodnieniu, uzupełnieniu utraconych płynów. Woda „chroni” narządy wewnętrzne Woda to ważny komponent wszystkich płynów ustrojowych np. płynu mózgowo- rdzeniowego, wód płodowych. Ochrania mózg, rdzeń kręgowy, gałkę oczną, a także płód. To dzięki wodzie, podczas poruszania się, organy wewnętrzne nie ulegają uszkodzeniu. Woda jest jednym ze składników mazi stawowej, dzięki czemu zapobiega tarciu stawu, a także jest składnikiem śluzu, który odpowiada za zwilżanie narządów wewnętrznych. Zapotrzebowanie na wodę Do prawidłowego funkcjonowania organizmu potrzebna jest codzienna podaż wody w odpowiedniej ilości. Średnie zapotrzebowanie na wodę dorosłego człowieka to 2,5l wody dziennie. Warto jest jednak pamiętać, że zapotrzebowanie na wodę jest kwestią indywidualną i bardzo zróżnicowaną. Zależy od trzech czynników: – osobnicze: wiek, płeć, stan fizjologiczny, stan zdrowia, poziom aktywności fizycznej,– środowiskowe: temperatura otoczenia, wilgotność powietrza,– diety. Różnicując zapotrzebowanie wody na płeć: dla kobiet powinno wynosić w granicach 2700ml, zaś dla mężczyzn o litr więcej, czyli 3700ml. Zapotrzebowanie na wodę zmienia się wraz z wiekiem – im młodszy organizm, tym zapotrzebowanie na wodę jest wyższe. Dla dzieci stanowi ono około 10-15% masy ciała, a dla dorosłych już tylko 2-4%. Tabela procentowa wody w poszczególnych grupach z podziałem na płeć. Źródło: Altman PL, 1961, Blood and Other Body Fluids, Washington, DC: Federation of American Societies for Experimental Biology. Aby obliczyć indywidualne zapotrzebowanie na wodę warto skorzystać ze wzoru, który uwzględnia masę ciała, gdzie:– na pierwsze 10kg przypada 100ml wody na każdy kg– kolejne 10kg to już 50ml/kg– każde następne kilogramy to 20ml/kg. Dla przykładu: zapotrzebowanie na wodę dla osoby ważącej 60kg wyniesie:(10kg x 100 ml) + (10kg x 50 ml) + (40kg x 20 ml) = 2300 ml, czyli 2,3l wody dzienni Innym sposobem obliczenia zapotrzebowania jest założenie, że na każdy kilogram masy ciała przypada 30ml wody. Dla przykładu: zapotrzebowanie na wodę dla osoby ważącej 60kg wyniesie:60kg x 30ml = 1800 ml, czyli 1,8 l wody dziennie. Dodatkowo przy niektórych stanach chorobowych, jakim jest np. gorączka, czy też w przypadku chorób nerek następuje wzrost zapotrzebowania na wodę. Przykładowo w gorączce, wzrost temperatury ciała o jeden stopień powoduje zwiększenie zapotrzebowania na wodę o 10%. Źródła wody dla organizmu Dla człowieka głównym źródłem wody są wypijane codziennie płyny, tj. herbata, kawa, mleko, woda mineralna, kompoty, soki, napoje gazowane i inne. Stanowi to około 55% wody całkowitej. Pozostałą część człowiek czerpie z pokarmów stałych oraz przemian metabolicznych. Piśmiennictwo Derkowska-Sitarz M., Adamczyk-Lorenc A., Wpływ składników mineralnych rozpuszczonych w wodzie pitnej na organizm człowieka, Prace Naukowe Instytutu Górnictwa Politechniki Wrocławskiej, 2008. Gawęcki J., Hryniewiecki L., Żywienie człowieka. Podstawy nauk o żywieniu., PWN, Warszawa 2008. Jarosz M.,:Normy żywienia dla populacji polskiej – nowelizacja. IŻŻ, Warszawa 2012. Ziemlański Ś., Normy żywienia człowieka. Fizjologiczne podstawy. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2001. Marcinkowska U. i wsp.: Zmiany konsumpcji napojów wśród młodzieży. Problemy Higieny i Epidemiologii, 2014, 95. autor:Klaudia Plajzerdietetykabsolwentka Uniwersytetu Medycznego w Łodzi Rola wody w organizmie – ile należy pić? (94%) 10 votes